Videos

Chocolademousse of mayonaise maken zonder dierlijke eiwitten? Dat kan perfect met eiwitten uit planten, zoals die uit veldbonen. Alleen zijn die eiwitten nogal wispelturig: sommige zijn ideaal voor een luchtige mousse, andere zijn dan weer meer geschikt voor een stevige mayonaise. Voedingswetenschapper Elia Veirman onderzoekt hoe factoren zoals ras en weersomstandigheden de vorming van eiwitten beïnvloeden. Zo kunnen landbouwers straks beter voorspellen waar hun oogst geschikt voor is.

Stel je eens voor: aardappelen die resistent zijn tegen aardappelziekte. Belgisch witloof dat minder bitter smaakt. Of chrysanten met nieuwe, innovatieve bloemkleuren. ILVO-onderzoeker Tom Eeckhaut legt uit hoe protoplasten, geïsoleerde plantencellen, ons kunnen helpen dit te realiseren.

Wist je dat de grond onder je voeten een van onze krachtigste wapens tegen klimaatverandering zou kunnen zijn? Hui Xu legt uit hoe ‘koolstoflandbouw’, via het planten van bomen, het verbouwen van bodembedekkers of het minder vaak ploegen, kan helpen om tegen 2030 jaarlijks 50 miljoen ton CO₂ op te slaan. Boeren kunnen zelfs een vergoeding krijgen voor koolstoflandbouw. Maar er zit een addertje onder het gras: hoe meten we dit?

Worminfecties bij koeien bestrijden, dat doe je toch gewoon met ontwormingsmiddelen, toch? Ja én neen, zo vertelt ILVO-onderzoeker Leen Lietaer. Zij bouwt aan een 'praktijkgemeenschap', waarin ze landbouwers, onderzoekers en dierenartsen samenbrengt. Want kennisdeling werkt soms beter dan het beste medicijn.

Schonk jij je moeder een mooi boeket op Moederdag? Achter die prachtige bloemen schuilt een hoop werk van de teler. En wat is hun grootste angst? Dat een schimmel of ziekte zich razendsnel verspreidt en de hele teelt verwoest. Daar wil Arno Kasprzak (ILVO) iets aan doen, met drones en AI.

Wat als een landbouwer zijn verdienmodel wil aanpassen? Zoals Anna, die van haar overschot aan appels appelsap wil maken? 🍎 In de praktijk komt daar veel meer bij kijken dan je denkt. ILVO-onderzoeker Liselot Bourgeois legt uit welke factoren zoal meespelen en hoe de ILVO-tool VerdienWijzer landbouwers helpt om doordachte keuzes te maken.

Hoe test je als bedrijf of je slimme landbouwmachine zoals een autonome onkruidwieder werkt bij elk weertype – zonder schade aan gewassen? Marijke Hunninck legt uit hoe bedrijven uit de landbouw- en voedingssector hun technologie bij ILVO kunnen testen binnen het AgriFoodTEF-project, mét advies en begeleiding van experten.

Wist je dat quinoa, een graansoort uit de Andes, nu hier in Vlaanderen wordt geteeld? Diana Estrella legt uit waarom dit graan wel eens het volgende grote succes op de Belgische akkers zou kunnen zijn. Het zit boordevol proteïnen, is klimaatbestendig, maar is moeilijk om hier te telen. Dat wil zij met haar onderzoek verandering in helpen brengen.

Femke Delanglez onderzocht in haar doctoraat hoe het vangen van leghennen beter kan - voor mens én dier. 🙎🏻‍♂️ 🐓

De zeetong is geliefd op het bord, maar blijkt steeds moeilijker te vangen. ILVO-onderzoeker Lancelot Blondeel laat zien hoe slimme data en technologie vissers helpen om preciezer te vissen en minder brandstof te verbruiken.

Hoe kunnen telers hun groente-, fruit- en bloemengewassen beschermen tegen insectenplagen zonder al te veel schadelijke insecticiden te gebruiken? Met vangplaten en AI, zegt onderzoeker Broes Laekeman. Wat dat te maken heeft met je oma's tomatensoep, ontdek je in de video.

Wat als boeren de ammoniakuitstoot in hun stallen konden meten zoals jij je stroomverbruik opvolgt? 👨‍🌾💡 An Verfaillie (ILVO) legt uit hoe slimme sensoren het verschil kunnen maken in de stal.